コッカボッカ

コッカボッカのピザは、薄めに伸ばした生地を香ばしく焼き上げ、もちもちとした弾力とパリッとした歯切れの良さをあわせ持っているのが特徴です。王道を押さえつつも、水牛のミルクから作られるモッツァレラチーズを使った「スーパーマルゲリータ」や、香草の風味が効いたサルシッチャに夏野菜を合わせた一枚など、素材の個性が際立つ組み合わせが揃っています。多くのメニューで小と大の2サイズが用意されているため、一人で一枚をじっくり味わうのはもちろん、小さなサイズをいくつか選んで食べ比べる楽しみ方も選べます。

焼き上がりを待つあいだに頼みたい前菜のサラダも評判で、みずみずしい葉野菜に生マッシュルームや甘いトマト、サラミなどを合わせ、自家製ドレッシングで仕立てられています。野菜の食感や酸味のあるドレッシングの風味が、ピザを迎える前の舌を心地よく整えてくれます。ピザにはほかにも、アーティチョークを使ったカプリチョーザや、バジルの風味が豊かなジェノベーゼなど、具材の重なりを楽しめる選択肢が並びます。

店内はテーブルが数卓並ぶこじんまりとした空間で、自然光が差し込む穏やかな空気感が漂います。食後にはジェラートなどのデザートや、淹れたてのエスプレッソ、カフェラテを合わせて、ゆったりとした余韻に浸ることができます。ランチにもディナーにも使いやすく、テイクアウトの利用も可能です。