Kocca bocca

Kocca bocca의 피자는 얇게 편 도우를 고소하게 구워내어 쫄깃한 탄력과 바삭한 식감을 함께 느낄 수 있는 점이 특징이다. 정석적인 메뉴를 기본으로 두면서도 물소 젖으로 만든 모차렐라 치즈를 올린 '슈퍼 마르게리타'나, 허브 풍미를 살린 살시차에 여름 채소를 곁들인 피자처럼 재료의 개성을 살린 조합이 다양하게 준비되어 있다. 상당수 메뉴가 소와 대 2가지 크기로 나뉘어 있어, 혼자서 한 판을 온전히 즐기기에도 알맞고 작은 크기로 여러 개를 골라 맛을 비교하며 나누어 먹기에도 좋다.

피자가 구워지기를 기다리는 동안 곁들이기 좋은 전채 샐러드도 좋은 반응을 얻고 있다. 싱싱한 잎채소에 생양송이버섯과 달콤한 토마토, 살라미 등을 얹고 수제 드레싱으로 버무려 낸다. 채소의 식감과 산뜻한 드레싱의 풍미가 피자를 맛보기 전 입안을 기분 좋게 돋워 준다. 그 밖에도 아티초크를 얹은 카프리초사나 바질 풍미가 진한 제노베제 등 다양한 재료가 어우러진 선택지가 여럿 준비되어 있다.

실내에는 테이블 몇 개가 놓인 아담한 구조로, 자연광이 은은하게 들어와 차분한 분위기를 자아낸다. 식사를 마친 뒤에는 젤라토 같은 디저트나 갓 내린 에스프레소, 카페라테를 곁들이며 여유롭게 시간을 마무리할 수 있다. 점심과 저녁 모두 편하게 들르기 좋으며 포장 주문도 가능하다.